中联重科：一季度净利润9.06亿元同比下降62.48%

如何掌握正确的持杯姿势？ 倒好酒后，就可以开始品饮了。

摘要： 当历史悠久的葡萄酒行业与发展迅速的科技行业相遇时，会碰撞出怎样的火花呢？本文将为你介绍一些高科技产品在传统葡萄酒行业中的应用。此外，博芬智能酒柜还包括了海量专业葡萄酒信息数据库以及红酒世界的线上商城，集藏酒、学酒、购酒功能于一身。

相反则说明葡萄藤散失了大量水分。目前，Diam瓶塞销量高达24亿，出口比例占80%，销往80多个国家，在全球有590家合作伙伴不过，受国内外疫情形势等诸多因素的影响，这些展会的举办时间是否会有变动也未可知，欢迎大家持续关注红酒世界和展会官方信息，实时掌握国内展会的最新动态。与此同时，SIAL国际食品展（深圳）也将在今年10月31日-11月2日于深圳会展中心（宝安新馆）首次举办，值得一观。4. 中国（上海）国际名酒展览会 时间：9月13日-15日 地址：上海国家会展中心 图片来源：Interwine 简介：上海作为顶级的国际都会城市，拥有庞大的酒类消费市场，吸引大量跨国酒类企业、海外酒庄在此聚集落地，是中国酒类行业的中心之一。

开展之时，全球数十个主要的产酒国将组团参展，展会同期将举办数十场主题大师班，邀请行业大咖、资深葡萄酒烈酒讲师讲授，涵盖葡萄酒、威士忌、白兰地等热点品类，以及产区风土、特色工艺等话题，共同探索丰富多元的葡萄酒世界。2022年5月18日-20日，SIAL国际食品展（上海）将由法国高美艾博展览集团携同旗下北京爱博西雅展览有限公司共同主办。勃艮第产区风光（图片来源：www.bourgogne-wines.com） 20世纪60年代，55岁的安东尼·古永（Antonin Guyon）在热夫雷-香贝丹和默尔索购买了多块葡萄园。

默尔索产区风光（图片来源：BIVB / Michel JOLY） 香波-慕西尼位于夜丘（Cote de Nuits）中部，北接莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis），南连伏旧（Vougeot）和弗拉热-伊瑟索（Flagey-Echezeaux）。酒庄出品的葡萄酒30%在法国国内销售，70%出口至国外，备受葡萄酒爱好者的青睐。香波-慕西尼产区面积不大，大部分葡萄园分布在海拔250米-300米的东向山坡上。1970年，他的儿子多米尼克（Dominique）从近80家酒庄手中买下约350块土地。

古永酒庄在克拉斯园拥有1.13公顷的地块，园内土壤为黏土和石灰岩，全部种植着黑皮诺（Pinot Noir）。今天我们要介绍的这款酒便是产自香波-慕西尼的克拉斯园（Les Cras）。

酒庄在热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）、香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）、沃尔奈（Volnay）和默尔索（Meursault）等多个地区都拥有葡萄园，葡萄园总面积约为48公顷。该酒适合在16-17°C下饮用，与烤乳鸽、黑松露鸭肉等菜肴搭配都能相得益彰。5月降雨量是往年的2倍，生长周期被推迟，6月天气依然如此，湿冷依然是主旋律，花期受到影响，葡萄减产。今天为大家介绍的是古永酒庄打造的一款村庄级（Village）酒款——2013年古永酒庄克拉斯（香波-慕西尼村）红葡萄酒（Domaine Antonin Guyon Les Cras, Chambolle-Musigny, France）。

多米尼克负责酿酒，文森特·尼古特（Vincent Nicot）负责葡萄园管理和酒窖管理。由此打造的这款2013年古永酒庄克拉斯（香波-慕西尼村）红葡萄酒呈宝石红色，散发着紫罗兰和红樱桃的芬芳，风格优雅精致，质地柔滑，单宁柔顺，余味悠长。古永酒庄出产的葡萄酒有30%在法国国内销售，70%出口至国外。7月天气有所好转，8月气候炎热、潮湿，9月天气凉爽，采收季到10月才正式开始。

ABSTRACT： Run by two brothers, Dominique and Michel, Domaine Antonin Guyon is one of Burgundys best-known wineries. Its wines are favored by wine lovers, 30% of which is sold in France and 70% of which is exported abroad. 古永酒庄（Domaine Antonin Guyon）位于法国勃艮第产区，打造了一些品质非常出色的金丘（Cote dOr）葡萄酒。2013年古永酒庄克拉斯（香波-慕西尼村）红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 2013年是一个拥有较长的生长季、富有挑战性的年份。

在使用该园的葡萄果实酿酒时，酒庄会严格控制发酵温度，并采用压帽的方式来更好地萃取葡萄果实的风味物质与单宁，酒精发酵时间长达20天。发酵完成的酒液会在新桶比例为30%的法国橡木桶中陈酿16个月后装瓶。

这里出品的葡萄酒通常风格婉约、柔美，拥有非常高的辨识度，香气浓郁、精致，风格优雅、微妙。摘要： 古永酒庄由多米尼克和米歇尔兄弟两人经营，是勃艮第一座知名酒庄。如今，酒庄由多米尼克和米歇尔（Michel）兄弟两人经营弗逸园出产的黑皮诺葡萄酒酸度活泼，带有典型的红色水果风味，同时也有着显著的矿物质风味。在酿酒时，对于弗逸园这些产自树龄达45年葡萄藤的酿酒葡萄（产量仅有每公顷2,000升到2,500升），酒庄选取50%的葡萄进行整串发酵（Whole Brunch Fermentation），并让酒液在橡木桶中陈酿约18个月。弗逸园坐落于半山腰上，与波内玛尔特级园（Bonnes-Mares Grand Cru）和克拉斯一级园（Les Cras PremierCru）比邻而居。

产自这里的2012年雷尼布威尔酒庄弗逸（香波-慕西尼一级园）红葡萄酒（Rene Bouvier Les Fuees, Chambolle-Musigny 1er Cru, France）便是弗逸园的一款代表之作。雷尼布威尔酒庄分拣台（图片来源：renebouvier.com） 雷尼布威尔酒庄在弗逸园中的地块位于山坡高处，共占地0.3公顷。

其出产的弗逸一级园红葡萄酒便是这一酿酒理念的体现。由此打造出的这款酒展现出樱桃、覆盆子、牡丹、紫罗兰、玫瑰、黑胡椒、小豆蔻等复杂的香气和风味，并伴有海洋气息，其单宁坚实，充满生机，富有张力，口感丰富、芬芳，诠释出该年份独特的风采。

对葡萄园风土条件的关注、精细的葡萄园管理以及精湛的酿造技艺，造就了雷尼布威尔酒庄展现风土特色的葡萄酒。摘要： 雷尼布威尔酒庄在葡萄栽培与葡萄酒酿造中都主张尊重自然，崇尚天然纯净的风土表达。

图片来源：renebouvier.com 在香波-慕西尼的24座一级园（Premier Cru）中，弗逸园（Les Fuees）是其中一个优秀代表。葡萄园风土条件十分卓越，主要的土壤类型为多石的石灰岩以及少量的黏土，有利于排水的同时能够适量保留土壤中的水分，可赋予酒液较强的结构感。在弗逸园的众多葡萄酒酿造商中，雷尼布威尔酒庄（Rene Bouvier）表现优秀，出产的葡萄酒优雅细腻，尽显风土特色。酒庄还会精选出品质好的葡萄串整串进行发酵，为成酒带来清新感和紧致感，同时增添结构和复杂度。

2012年雷尼布威尔酒庄弗逸（香波-慕西尼一级园）红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 2012年的天气条件非常出色，适时的高温和小雨交替出现，让葡萄达到了理想的成熟度。图片来源：renebouvier.com 雷尼布威尔酒庄是法国勃艮第一座知名的精品式家族酒庄。

酒庄在葡萄栽培与葡萄酒酿造中都主张尊重自然环境，崇尚天然纯净的风土表达。ABSTRACT： Rene Bouvier is a well-known boutique family winery in Burgundy, where viticulture and winemaking are based on a less artificial approach and a natural and pure expression of the terroir. 香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）是勃艮第夜丘（CotedeNuits）的著名村庄级产区之一，以出产精致细腻且优雅芬芳的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒而闻名，与热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）和沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）并称为勃艮第三杰。

为了培育出高质量的葡萄，酒庄严格控制葡萄的产量，不仅会定期对葡萄树进行必要的修剪，还会在成熟期严密监控葡萄果实的成熟度。在酿酒时，葡萄经人工采摘后会迅速送到分拣台进行人工分拣，去除杂质和不合格的果实

弗逸园坐落于半山腰上，与波内玛尔特级园（Bonnes-Mares Grand Cru）和克拉斯一级园（Les Cras PremierCru）比邻而居。ABSTRACT： Rene Bouvier is a well-known boutique family winery in Burgundy, where viticulture and winemaking are based on a less artificial approach and a natural and pure expression of the terroir. 香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）是勃艮第夜丘（CotedeNuits）的著名村庄级产区之一，以出产精致细腻且优雅芬芳的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒而闻名，与热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）和沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）并称为勃艮第三杰。在酿酒时，对于弗逸园这些产自树龄达45年葡萄藤的酿酒葡萄（产量仅有每公顷2,000升到2,500升），酒庄选取50%的葡萄进行整串发酵（Whole Brunch Fermentation），并让酒液在橡木桶中陈酿约18个月。产自这里的2012年雷尼布威尔酒庄弗逸（香波-慕西尼一级园）红葡萄酒（Rene Bouvier Les Fuees, Chambolle-Musigny 1er Cru, France）便是弗逸园的一款代表之作。

对葡萄园风土条件的关注、精细的葡萄园管理以及精湛的酿造技艺，造就了雷尼布威尔酒庄展现风土特色的葡萄酒。图片来源：renebouvier.com 雷尼布威尔酒庄是法国勃艮第一座知名的精品式家族酒庄。

由此打造出的这款酒展现出樱桃、覆盆子、牡丹、紫罗兰、玫瑰、黑胡椒、小豆蔻等复杂的香气和风味，并伴有海洋气息，其单宁坚实，充满生机，富有张力，口感丰富、芬芳，诠释出该年份独特的风采。在弗逸园的众多葡萄酒酿造商中，雷尼布威尔酒庄（Rene Bouvier）表现优秀，出产的葡萄酒优雅细腻，尽显风土特色。

雷尼布威尔酒庄分拣台（图片来源：renebouvier.com） 雷尼布威尔酒庄在弗逸园中的地块位于山坡高处，共占地0.3公顷。2012年雷尼布威尔酒庄弗逸（香波-慕西尼一级园）红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 2012年的天气条件非常出色，适时的高温和小雨交替出现，让葡萄达到了理想的成熟度。